“Un piccolo assaggio è stato sufficiente… non è un vino da interrogare, si presenta da solo”
Nitida limpidezza di un intenso rosso aranciato.
Subito espressivo al naso, con note di torrefazione, caramello, china calissaia, cacao amaro, botte vinosa.
Solida trama tannica dalla consistenza scorrevole, tendente all’asciutto. Spessore e calore descrivono un frutto passito dolce e vigoroso.
Al palato è liquoroso, emerge ancora netto il sentore di china calissaia che permane in un interminabile finale amarognolo. Aromi di bocca complessi quanto definiti di ciliegie sotto spirito, frutta a bacca rossa stramatura, sottobosco umido e foglia di fico.
Voluttuoso e profondo. Nel suo genere un capolavoro!